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2020年7月16號，魷魚是飯桌上常見的菜肴，其做法多種多樣，其中碳烤魷魚絲就是十分美味的一種做法，下面是的碳烤魷魚絲營養價值，歡迎閱讀。
碳烤魷魚絲營養價值：魷魚絲富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血;除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚絲還含有大量的?；撬?，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
每百克碳烤魷魚絲含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽，此外還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的?；撬?。
制作魷魚，白砂糖，乳糖，鹽，味精，香辣粉，料酒海屋 碳烤魷魚絲 休閑食品 零食 好吃
制作方法
1.選用鮮魷魚原料，用清水洗凈。加入鹽、白沙糖、料酒、味精、魷魚，乳糖，香辣粉腌制2天，
放入碳烤爐上烤干水分制作成干魷魚板2.將魷魚干鋪在用烤魚機的鐵板上，控制在150攝氏度烤30分鐘。魷魚板烤得兩面金黃，香味四溢。3.再把熟魷魚板經過壓邊機處理，使魷魚變得松軟，形狀象拉開的手風琴。4.Z后放入拉絲機里撕成一根根的魷魚絲。
做法材料:鮮魷魚2只，孜然粉 15克，花椒粉5克，鹽少許，辣椒末10克(也可以不加)，植物油(盡量別用花生油，它的味道太濃)少許。
