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2020年4月11日。大家都知道安康魚魚片很好吃，但是關于安康魚大家了解嗎？它的長相跟普通魚可不一樣喲，安康魚長著一個超級大的、布滿了牙齒的嘴巴和罕見的平平的身體。另外，它的身體上的皮膚還黏糊糊的。
但是，就是這么一種外表丑陋的家伙仍然在為滿足人們的“口?！弊髫暙I。在歐洲和北美，有數百萬人喜歡吃這種味道鮮美的大魚，它因此常常被稱為“窮人的牡蠣”。
現在我們就來看下安康魚的營養吧！
安康魚全身都可以食用，而且所含脂肪低、知熱量少，更富含豐富的維他命道A、D和E，尤其是魚肝有保持視力、預防肝臟疾病等功效。據說安康魚可治咳嗽，故又稱“老頭魚”。
安康魚不僅魚片可生食版，其魚肝更是生食的上等佳品，營養豐富且膽固醇含量低，十分珍貴。
安康魚的魚皮一般不食用。
安康魚的外皮十分堅硬，而且口感差，在烹飪安康魚時會將其外皮去掉，安康魚富含蛋白質、維生素、鈣元素、磷元素、鐵元素、脂肪酸、氨基酸等營養成分，食用后可以為補充能量、提高身體免疫力。
